クライアント名	公益社団法人　新潟県観光協会
物件名	プロモーション動画
担当支店	新潟支店
タグ	Web

◯撮影・編集

　その日そこでしか味わえない至福のひととき
　
　食を通じて新潟の歴史・文化を味わう特別なレストラン。
　2019年10月からスタートした「新潟県・庄内デスティネーションキャンペーン〜日本海美食旅〜」の一環として開催されたNIIGATA プレミアムダイニング。

　第一回目の会場は、県下最大の大地主“伊藤家”の大邸宅「北方文化博物館」の大広間でライトアップされた庭園を愛でつつ味わう新潟の食。
NIIGATA プレミアムダイニング【新潟会場】2019年9月11日開催

　第2回目の会場は、県内最古の豪農の館ともいわれ重要文化財にも指定されている「長谷川邸」で堪能する、城下町・長岡の食。
NIIGATプレミアムダイニング【長岡会場】2019年9月28日開催

それぞれ歴史的・文化的価値があり、重要文化財として認定されている観光スポット。つまり普段は食事のできない場所にその日限りのレストランが現れるイベントです。

　しかも、そこで提供されるお料理も特別。県内で活躍する各店のシェフや酒蔵、生産者が集結し、その日限りのスペシャルメニューでおもてなしするという贅沢な企画。まさに新潟のプレミアムな食を存分に楽しむ一日が催されました。
　
　新潟会場の料理は「新潟の飲食シーンを盛り上げたい」という想いを共有したシェフ達で結成されたチーム、「LaboCuti （ラボクチ）」が提供。普段はそれぞれの店で腕を振るうシェフ達が、一品一品をコラボレーションする珠玉のレシピに、ゲストの方々もとても満足そうな表情でした。
　
　長岡会場の料理は「長岡ガストロノミー 研究会」のメンバーが提供。本物の美味しさを追求し、古くから築き上げられてきた食文化の歴史に新たなエッセンスを加えてゆく、そんな気概が感じられる内容でした。



　料理の内容もさることながら、歴史的な特別な会場に非日常的なレストラン空間を設営し、テーブルセッティング、テーブルフラワーやメニュー、ナプキンやカトラリーなどのテーブルアイテムも地元産を使用したこだわりの演出が秀逸でした。

　今回弊社ではこのイベントの動画制作をお手伝いさせていただきました。この日のために準備してきたスタッフの真剣な表情、歴史的建造物がレストランに変わってゆく工程、シェフやサービススタッフ達の絶妙な連携プレー、ゲストが心から楽しんでいる様子、この企画に掛けてきたリーダーの熱い想いなど、ドキュメンタリー的な構成で仕上げております。

その日限りのイベントを動画プロモーションで活用してみませんか。きっと写真やテキストだけでは感じられない臨場感を伝えることが可能です。


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