「TSUKIOKAドーナツ」リノベーション業務

合同会社ミライズ 様

新潟県新発田市（しばたし）にある月岡温泉は、美しいエメラルドグリーンのお湯が特徴で、県内随一の「美肌の湯」として知られる名湯を目当てに、年間に40万人近くの来訪者がある人気の温泉地です。近年では、中心地に様々なショップができるなど、温泉と街のそぞろ歩きがセットで楽しめる温泉リゾートして人気が高まっています。今回は、月岡温泉の旅館だった建物を解体して生まれた土地を活用し、月岡温泉街の新たな立寄りスポットとなるドーナツ＆パンの専門店へのリノベーションをエイエイピーがお手伝いさせていただいた事例をご紹介します。

新潟市内の人気ベーカリーとのコラボした「TSUKIOKAドーナツ」
20種類以上のドーナツや揚げパンを提供する「TSUKIOKAドーナツ」は、月岡温泉街の活性化を目的とした新たな店舗のひとつ。新潟市内の人気ベーカリーの監修で作られた、色とりどりのドーナツが並ぶ店内は、商品の魅力が引き立つ明るく開放的な空間とし、イートインスペースを広めに設けるなど、気軽に立ち寄れて、ゆっくりできる店舗づくりを目指しました。

温泉街と調和したスタイリッシュなデザイン
店舗の外観・内装は、高原にあるレストランをイメージしたナチュラルで開放感のあるデザインにまとめ、新しくてスタイリッシュな雰囲気を演出しつつ、温泉街の景観との調和にも配慮しています。駐車場も確保することで、月岡温泉を訪れる観光客だけでなく、車で訪れる地域のお客様にも利用しやすい設計としています。
温泉街の新たな「食」の拠点として、ドーナツやパンを楽しむだけでなく、イートインでゆっくり過ごせる場を創出。月岡温泉での滞在時間を延ばし、体験価値を高めることにも貢献しています。

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リゾLAB「ブームで終わらない。月岡温泉のドーナツ店が、半年後も日商20万〜30万円を維持する理由」

月岡温泉については、こちらの月岡温泉旅館組合公式ウェブサイトをご覧ください。
「TSUKIOKAドーナツ」の情報は、こちらのページに掲載されています。

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